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Brasil, 20 de Setembro de 2019

Bandeira da Bahia
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Bahia (BA)

Culinária Baiana

A culinária da Bahia é a mais mestiça do País. Influenciada pela cultura indígena, portuguesa e acentuadamente pela africana, destaca-se pelo uso do leite de coco, azeite de dendê e pimenta. O uso de peixes e frutos do mar é uma constante, porém quando se encaminha para o sertão entra em cena o bode. Seus doces se caracterizam pelo uso do coco, abundante na região, e pelo milho.

Receitas:


           Receitas típicas separadas por estados:      

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